8 (495) 151-21-28
Ежедневно с 7:00 до 24:00.
Консультация. Диагностика. Ремонт.
Вызов мастера на дом
Нужен срочный ремонт холодильника? Заполните форму и мы свяжемся с Вами в течение нескольких минут.
Выезд мастеров бесплатно.
Главная Статьи Интересное про холодильники Некоторые общие правила заморозки продуктов

Некоторые общие правила заморозки продуктов

Nekotorye_obschie_pravila_zamorozki_produktov

В морозильном отделении температура должна составлять не менее -18°C. Свежие продукты могут быть замораживаемы только в специальных камерах для глубокого замораживания, о чем свидетельствуют четыре звездочки. Помните, что при замораживании объем расширяется, и не заполняйте камеру или емкости для хранения до краев. Избегайте повторной заморозки продуктов после их размораживания – ничего полезного в этом нет. А продукты, замороженные ранее, не следует соприкасать со свежезагруженными. И помните, что максимально быстрое замораживание самым хорошим образом сказывается на сохранении полезных свойств продуктов.

Не замораживайте жареные и подвергнутые панировке продукты. Помните, что белки и углеводы легче поддаются холоду, чем жиры – старайтесь срезать жир и сальце с мяса. Лучший способ заморозки мяса – положить один или два куска в пакет, сбрызнув каждый оливковым маслом. Птицу помельче вполне можно замораживать целиком. Более крупную целесообразно порубить на части. Жирное мясо в замороженном виде хранится три месяца, а нежирное вполне способно пролежать год без особого ущерба. Можно замораживать и рыбу, но особым методом. Если вес ее больше килограмма, лучше порезать ее на части и положить на пару часов в морозильник, после чего ее надо положить в воду со льдом, чтобы она покрылась ледяной корочкой, и когда это произойдет, надо плотно завернуть ее в фольгу и погрузить в морозильную камеру.

Шоковый метод заморозки любят морепродукты и сезонные овощи. Так лучше сохраняется витамин С и общий вид овощей. Для этого их одну-две минуты надо обварить в кипятке, потом на минуту погрузить в воду со льдом. После этого следует их обсушить, разложить на лотке в один слой и поместить в морозильник, а когда они заморозятся, упаковать в пакет или контейнер. Этот метод подходит для гороха, шпината, перца, брокколи, тыквы и кукурузы. Нельзя замораживать овощи с большим содержанием воды: огурцы, салат или латук. А замороженные овощи нужно готовить, не размораживая. Кипящая вода или масло и приготовление в микроволновке или на собственном пару сохранят все питательные свойства продуктов.

Несколько слов о фруктах. Можно замораживать только оптимально созревшие фрукты. Перезревшие подвергаются измельчению и заморозке, только если удалить гнилые и подпорченные части и добавить немного лимонного сока – они будут хорошо смотреться в десертах. Можно замораживать и с добавлением сахара – он сохранит вкус и запах.

Не пытайтесь замораживать молоко и растительное масло – непригодны. Сливочное масло нормально хранится в морозильном отделении холодильника. Яйца, кстати, замораживать можно, но только не в скорлупе. Желток и белок замораживаются либо отдельно, либо в смешанном виде. Размораживать их нужно потом в холодильнике и использовать немедленно. А сыр замораживать можно, но порезав на небольшие части и охлаждать порционно, иначе заплесневеет. Для выпечки такой сыр в натертом виде подойдет как нельзя лучше.

Ремонт бытовой техники WizardFrost
Основные неисправности и цены на ремонт холодильников
Сейчас действует акция -20% на все услуги!
Название поломки
Стоимость работ
Не морозит, не холодит, не включается, не выключается, выдает ошибку, сигналит
Утечка хладагента, микротрещины в газовой системе.
от 630 рублей.
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Засор капиллярной трубки газовой системы.
от 850 рублей.
Засор фильтра осушителя газовой системы.
от 350 рублей.
Поломка соленоидного клапана.
от 730 рублей.
Поломка терморегулятора или датчика температуры.
от 830 рублей.
Поломка пускозащитного реле.
от 370 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Неисправен модуль управления.
от 950 рублей.
Сильно морозит, перемораживает
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Поломка соленоидного клапана.
от 730 рублей.
Поломка терморегулятора или датчика температуры.
от 830 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Неисправен модуль управления.
от 950 рублей.
Ледяная или снежная шуба внутри
Утечка хладагента, микротрещины в системе.
от 630 рублей.
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Засор капиллярной трубки газовой системы.
от 850 рублей.
Засор фильтра осушителя газовой системы.
от 350 рублей.
Поломка соленоидного клапана.
от 730 рублей.
Поломка терморегулятора или датчика температуры.
от 830 рублей.
Повышенный шум, гремит, гудит
Повреждение, выход из строя вентилятора.
от 450 рублей.
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Вода внутри или снаружи
Возможное переполнение поддона, его повреждение.
от 250 рублей.
Дренажная система слива талой воды.
от 350 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Возможны поломки в газовой системе.
от 450 рублей.
Дополнительные услуги
Ремонт или замена петли встроенного холодильника
от 630 рублей.
Профилактика холодильника
от 370 рублей.
Капитально - восстановительный ремонт газовой системы холодильника
от 1630 рублей.
Капитально - восстановительный ремонт электрической или электронной системы холодильника
от 980 рублей.
Точная стоимость услуг по ремонту и сервисному обслуживанию газовой и электронной системы холодильника определяется только по завершению диагностики.


Хотите продлить срок службы вашего холодильника? Специалисты компании Wizardfrost рекомендуют установить стабилизатор напряжения для профилактики поломок электронной системы.
Мастера выездного ремонта
Бродин Геннадий
Бродин Геннадий
Главный инженер-механник
Отдел технического контроля работы мастеров.
Команда
Капитальный ремонт
Сертифицированные матсера
Капитальный и текущий ремонт холодильников и морозильных камер
Команда инженеров
Линейный ремонт
Сертифицированные мастера
Линейный и мелкий ремонт холодильников и морозильных камер
Команда линейного ремонта
Установка техники
Сертифицированные мастера
Установка бытовой техники (монтаж-демонтаж)
Евгений Шилов
Евгений Шилов
Старший инженер-электрик
Мастер по ремонту и восстановлению электронных узлов бытовой техники
ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ WIZARDFROST
Огромное спасибо Селезнёву Андрею! Лишь в этой фирме нашёлся профи своего дела! Прежние мастера из других фирм только брали плату и что-то ковыряли, а в итоге морозильная камера так и не работала. Обращайтесь, советую!
Дарья
Большое спасибо Андрею за отреставрированный холодильник део. Холодильник стоял без работы год, потом включили и он не подавал признаков жизни. Приезжал Андрей Селезнёв и за несколько часов реанимировал холодильник, работает уже второй месяц без проблем. Советую эту фирму!
Олег Владимирович
Ура! Всё работает! Хотела уже покупать новый так как в нескольких компаниях сказали что не починить! После общения с консультантом вызвала мастера из визардфрост и мастер Володя за короткий срок разобрался и заменил плату управления, мотор и часть проводки. Спасибо за экономию денег и за человеческое отношение!
Ольга Геннадьевна
Сэкономила кучу денег благодаря вашим мастерам! Уже собиралась покупать новый холодильник на кухню, но после ремонта с заменой мотора оказалось, что в этом нет нужды — старый Samsung снова заработал
Инна Валентиновна
Все отлично, сервисом довольны, вопрос с неработающим холодильником решили с минимальными затратами
Сергей Озеров
Отремонтировали холодильник быстро и недорого, благодарю! Наш случай был не самый простой, но после замены части проводки и терморегулятора агрегат снова в строю. Буду рекомендовать вашу службу друзьям и коллегам
Ирина
Хорошее обслуживание, адекватные цены. Ремонтник попался вежливый и знающий, моментально разобрался в проблеме, теперь вода в холодильнике не скапливается
Максимов Юрий
Благодаря мастерству Владимира старый холодильник, за ремонт которого не хотели браться сотрудники других сервисных служб, снова исправно работает. Спасибо за качественное обслуживание!
Юлия Сергеевна
Производители холодильников
AEG
Amana
Ardo
Ariston
Atlant
Bauknecht
Beko
Biryusa
Blomberg
Bomann
Bosch
Brandt
Candy
Daewoo
Dako
Electrolux
Eniem
Exqvisit
Fagor
Frigidaire
Frostor
GAGGENAU
General Electric
Gorenje
Gram
Haier
Hansa
Indesit
Kaiser
Kelvinator
Korting
Kuppersbusch
LG
Liebherr
Maytag
Miele
Minsk
Mora
Mystery
National
Neff
Nord
OKA
Rosenlew
Rosieres
Samsung
Sanyo
Saratov
Sharp
Siemens
Smeg
Smolensk
Snaige
Stinol
Sviyaga
Swizer
Teka
Uruzan
Vestel
Vestfrost
Whirlpool
Zanussi
Zerowatt
Zigmund_Shtain
ZIL
Вызов мастера на дом
Нужна диагностика или ремонт холодильника? Заполните форму и мы свяжемся с Вами в течение нескольких минут.
Выезд мастеров бесплатно.


Другие материалы про холодильники



Как часто мы оказываемся заложниками непредвиденных ситуаций! Строим планы, неделями готовимся к важному мероприятию, например, к домашней вечеринке, а тут  - бац – холодильник сломался! 

Включены ли эти важнейшие параметры в список критериев, которыми Вы планируете руководствоваться при выборе холодильника? Если Вы еще не ознакомились с ними, не советуем спешить в магазин с целью обзавестись «холодильным помощником». Давайте сперва разберемся с этими параметрами, а потом уж можно и в магазин бытовой техники бежать! 

С удовольствием сообщаем Вам, уважаемые клиенты, что теперь компания по ремонту холодильников и морозильных камер WIZARDFROST осуществляет свою деятельность не только в пределах Москвы, но и на территории Подмосковья. Если ваш холодильник вдруг огорчил Вас и перестал вырабатывать полезный холод, не паникуйте – специалисты компании WIZARDFROST готовы выехать на помощь вышедшему из строя холодильному прибору.

© 2017 WizardFrost. Все права защищены