8 (495) 151-21-28
Ежедневно с 7:00 до 24:00.
Консультация. Диагностика. Ремонт.
Вызов мастера на дом
Нужен срочный ремонт холодильника? Заполните форму и мы свяжемся с Вами в течение нескольких минут.
Выезд мастеров бесплатно.
Главная Статьи Интересное про холодильники Некоторые общие правила заморозки продуктов

Некоторые общие правила заморозки продуктов

Nekotorye_obschie_pravila_zamorozki_produktov

В морозильном отделении температура должна составлять не менее -18°C. Свежие продукты могут быть замораживаемы только в специальных камерах для глубокого замораживания, о чем свидетельствуют четыре звездочки. Помните, что при замораживании объем расширяется, и не заполняйте камеру или емкости для хранения до краев. Избегайте повторной заморозки продуктов после их размораживания – ничего полезного в этом нет. А продукты, замороженные ранее, не следует соприкасать со свежезагруженными. И помните, что максимально быстрое замораживание самым хорошим образом сказывается на сохранении полезных свойств продуктов.

Не замораживайте жареные и подвергнутые панировке продукты. Помните, что белки и углеводы легче поддаются холоду, чем жиры – старайтесь срезать жир и сальце с мяса. Лучший способ заморозки мяса – положить один или два куска в пакет, сбрызнув каждый оливковым маслом. Птицу помельче вполне можно замораживать целиком. Более крупную целесообразно порубить на части. Жирное мясо в замороженном виде хранится три месяца, а нежирное вполне способно пролежать год без особого ущерба. Можно замораживать и рыбу, но особым методом. Если вес ее больше килограмма, лучше порезать ее на части и положить на пару часов в морозильник, после чего ее надо положить в воду со льдом, чтобы она покрылась ледяной корочкой, и когда это произойдет, надо плотно завернуть ее в фольгу и погрузить в морозильную камеру.

Шоковый метод заморозки любят морепродукты и сезонные овощи. Так лучше сохраняется витамин С и общий вид овощей. Для этого их одну-две минуты надо обварить в кипятке, потом на минуту погрузить в воду со льдом. После этого следует их обсушить, разложить на лотке в один слой и поместить в морозильник, а когда они заморозятся, упаковать в пакет или контейнер. Этот метод подходит для гороха, шпината, перца, брокколи, тыквы и кукурузы. Нельзя замораживать овощи с большим содержанием воды: огурцы, салат или латук. А замороженные овощи нужно готовить, не размораживая. Кипящая вода или масло и приготовление в микроволновке или на собственном пару сохранят все питательные свойства продуктов.

Несколько слов о фруктах. Можно замораживать только оптимально созревшие фрукты. Перезревшие подвергаются измельчению и заморозке, только если удалить гнилые и подпорченные части и добавить немного лимонного сока – они будут хорошо смотреться в десертах. Можно замораживать и с добавлением сахара – он сохранит вкус и запах.

Не пытайтесь замораживать молоко и растительное масло – непригодны. Сливочное масло нормально хранится в морозильном отделении холодильника. Яйца, кстати, замораживать можно, но только не в скорлупе. Желток и белок замораживаются либо отдельно, либо в смешанном виде. Размораживать их нужно потом в холодильнике и использовать немедленно. А сыр замораживать можно, но порезав на небольшие части и охлаждать порционно, иначе заплесневеет. Для выпечки такой сыр в натертом виде подойдет как нельзя лучше.

Ремонт бытовой техники WizardFrost
Основные неисправности и цены на ремонт холодильников
Сейчас действует акция -20% на все услуги!
Название поломки
Стоимость работ
Не морозит, не холодит, не включается, не выключается, выдает ошибку, сигналит
Утечка хладагента, микротрещины в газовой системе.
от 630 рублей.
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Засор капиллярной трубки газовой системы.
от 850 рублей.
Засор фильтра осушителя газовой системы.
от 350 рублей.
Поломка соленоидного клапана.
от 730 рублей.
Поломка терморегулятора или датчика температуры.
от 830 рублей.
Поломка пускозащитного реле.
от 370 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Неисправен модуль управления.
от 950 рублей.
Сильно морозит, перемораживает
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Поломка соленоидного клапана.
от 730 рублей.
Поломка терморегулятора или датчика температуры.
от 830 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Неисправен модуль управления.
от 950 рублей.
Ледяная или снежная шуба внутри
Утечка хладагента, микротрещины в системе.
от 630 рублей.
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Засор капиллярной трубки газовой системы.
от 850 рублей.
Засор фильтра осушителя газовой системы.
от 350 рублей.
Поломка соленоидного клапана.
от 730 рублей.
Поломка терморегулятора или датчика температуры.
от 830 рублей.
Повышенный шум, гремит, гудит
Повреждение, выход из строя вентилятора.
от 450 рублей.
Выход из строя мотора-компрессора.
от 1450 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Вода внутри или снаружи
Возможное переполнение поддона, его повреждение.
от 250 рублей.
Дренажная система слива талой воды.
от 350 рублей.
Неисправность системы No Frost.
от 530 рублей.
Возможны поломки в газовой системе.
от 450 рублей.
Дополнительные услуги
Ремонт или замена петли встроенного холодильника
от 630 рублей.
Профилактика холодильника
от 370 рублей.
Капитально - восстановительный ремонт газовой системы холодильника
от 2 630 рублей.
Капитально - восстановительный ремонт электрической или электронной системы холодильника
от 1 980 рублей.
Замена комбинированной газовой системы на медную. Гарантия от 10 (десяти) лет!
14 999 рублей.
Точная стоимость услуг по ремонту и сервисному обслуживанию газовой и электронной системы холодильника определяется только по завершению диагностики.


Хотите продлить срок службы вашего холодильника? Специалисты компании Wizardfrost рекомендуют установить стабилизатор напряжения для профилактики поломок электронной системы.
Мастера выездного ремонта
Бродин Геннадий
Бродин Геннадий
Главный инженер-механник
Отдел технического контроля работы мастеров.
Команда
Капитальный ремонт
Сертифицированные матсера
Капитальный и текущий ремонт холодильников и морозильных камер
Команда инженеров
Линейный ремонт
Сертифицированные мастера
Линейный и мелкий ремонт холодильников и морозильных камер
Команда линейного ремонта
Установка техники
Сертифицированные мастера
Установка бытовой техники (монтаж-демонтаж)
Евгений Шилов
Евгений Шилов
Старший инженер-электрик
Мастер по ремонту и восстановлению электронных узлов бытовой техники
ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ WIZARDFROST
Большое спасибо Андрею за отреставрированный холодильник део. Холодильник стоял без работы год, потом включили и он не подавал признаков жизни. Приезжал Андрей Селезнёв и за несколько часов реанимировал холодильник, работает уже второй месяц без проблем. Советую эту фирму!
Олег Владимирович
Огромное спасибо Селезнёву Андрею! Лишь в этой фирме нашёлся профи своего дела! Прежние мастера из других фирм только брали плату и что-то ковыряли, а в итоге морозильная камера так и не работала. Обращайтесь, советую!
Дарья
Спасибо за оказанную помощь! Я не ошибся в выборе мастерской.
Виктор
Спасибо инженеру Андрею за починку холодильника Либхер! Быстро, качественно, с гарантией! Не скажу что дёшево, но работы было проведено много - устранил утечку, заменил мотор, отремонтировал систему но фрост. Всем советую доверять сложный ремонт Самсоненко Андрею Владимировичу!
Лиза Ш
Благодаря мастерству Владимира старый холодильник, за ремонт которого не хотели браться сотрудники других сервисных служб, снова исправно работает. Спасибо за качественное обслуживание!
Юлия Сергеевна
Прошу руководство ВизардФрост отблагодарить мастеров Андрея и Владимира! Починили 3 холодильника пол года назад! Без проблем! Вспомнил их работу и то как они быстро разобрались с поломками и привезли не достающие запчасти. За вечер решили мои проблемы по цене как у частников! Обращайтесь, рекомендую!
Антон Конев
Специалист Алексей из Wizardfrost за несколько часов буквально воскресил холодильник, требовавший капитального ремонта!
Елена Владимировна
Здравствуйте! Огромное спасибо за качественный ремонт холодильника Либхер. Отдельное спасибо мастеру Владимиру!
Оля
Производители холодильников
AEG
Amana
Ardo
Ariston
Atlant
Bauknecht
Beko
Biryusa
Blomberg
Bomann
Bosch
Brandt
Candy
Daewoo
Dako
Electrolux
Eniem
Exqvisit
Fagor
Frigidaire
Frostor
GAGGENAU
General Electric
Gorenje
Gram
Haier
Hansa
Indesit
Kaiser
Kelvinator
Korting
Kuppersbusch
LG
Liebherr
Maytag
Miele
Minsk
Mora
Mystery
National
Neff
Nord
OKA
Rosenlew
Rosieres
Samsung
Sanyo
Saratov
Sharp
Siemens
Smeg
Smolensk
Snaige
Stinol
Sviyaga
Swizer
Teka
Uruzan
Vestel
Vestfrost
Whirlpool
Zanussi
Zerowatt
Zigmund_Shtain
ZIL
Вызов мастера на дом
Нужна диагностика или ремонт холодильника? Заполните форму и мы свяжемся с Вами в течение нескольких минут.
Выезд мастеров бесплатно.


Другие материалы про холодильники



Дамы и господа, начнем сразу с главного: компания по ремонту холодильников и морозильных камер WIZARDFROST спешит к Вам на помощь! Мы знаем, что в Вашем доме случилась беда, которая имеет конечно не вселенские масштабы, но и не маленькие. Речь идет о спасении дорогостоящих в наше время продуктов и возвращении в Ваш дом желанного комфорта.

Вы пришли по адресу – а значит полдела уже сделано! Осталась еще половина, но это уже не Ваши заботы, а наша работа! И мастера компании WIZARDFROST, справятся с ней на «ура», уж можете в этом не сомневаться.

В Северном Медведково нуждаются в высококвалифицированной помощи мастера по ремонту холодильного оборудования? Это для нас не секрет. Но вот узнать, кому именно эта помощь необходима мы можем только от Вас, уважаемые владельцы холодильников. А посему не медлите со звонком специалистам нашей компании. Чем скорее Вы известите нас о том, что полезный холод исчез из положенного ему места на Вашей кухне, тем скорее наши мастера смогут вернуть его обратно.

Из всех домашних бытовых приборов холодильник, пожалуй, один из самых незаменимых. Холод вырабатывать не станешь самостоятельно, да и не сможешь. Это, так сказать, прибор первой необходимости, дабы человек вообще мог существовать, как, впрочем, и газовая плита. В наше время помощников на кухне у хозяйки огромное множество, но без многих из них она вполне может обойтись. Но не без холодильника! Сохранить продукты в целости и невредимости – важнейшая миссия, которую человек возложил на этот бытовой прибор. И если невзначай холодильный помощник не справляется со своими прямыми обязанностями, наш с Вами долг – поставить его на ноги как можно скорее!

© 2017 WizardFrost. Все права защищены